Facts About проектирование кухни с учетом норм СанПиН Revealed

Facts About проектирование кухни с учетом норм СанПиН Revealed

Blog Article

Долговечность, качество материалов, устойчивость к влаге и температуре

Как мы уже говорили в начале статьи, цена профессионального оборудования является довольно высокой, поэтому существует несколько вариантов приобретения необходимого товара.

Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.

Программируемые плиты и духовые шкафы. Они позволяют заранее настроить режимы приготовления для различных блюд, что минимизирует человеческий фактор и обеспечивает стабильное качество готовой продукции.

Для заведения любого формата - автоматизированная программа для ресторана или кафе.

Расстоечные шкафы. Создают оптимальные click here условия для расстойки теста перед выпечкой, поддерживая нужную температуру и влажность для равномерного подъема теста.

Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:

Часто также используют click here технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.

Благодаря этому экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее средство.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Стабильная температура, быстрое нагревание (газовые), экономия энергии (индукционные)

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Торговое оборудование для столовых, ресторанов, кафе — это витрины для еды. Они делятся на тепловые и холодильные. Первый вариант используется для сохранения температурного more info режима готового блюда и препятствует его заветриванию, пересыханию.

Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков и заварники.